鳟鱼鱼子酱

-安全可持续的全球口味

Rogn til kinesisk

从鱼卵到鱼子酱

我公司的鳟鱼宰杀时,用手小心取得鱼卵,加工鱼子酱的程序随即开始。新鲜的鳟鱼卵从卵囊中取出,移除囊膜。

根据顾客的意愿,离开加工厂之前按照一系列的质量标准将鱼卵盐渍,之后就可以作为鱼子酱销售

鳟鱼鱼子酱独一无二的特质,令其跻身于全世界最出色的行列。

最为丹麦最大的鱼子酱生产商,我公司将为客户提供最高质量的鱼子酱摆在至关重要的位置。

我公司大部分鱼子酱销售至俄罗斯与日本,两国都有享用最高品质海产品的悠久传统,为此我公司深感骄傲。

经过在丹麦南部的工厂设备生产鱼卵与鱼子酱的多年工作经验,我公司的专家团队已经研发出一系列方法确保我们产品的质量正是我们所期待的。

这也意味着我们能根据您自己的意愿专门为您定制所需鱼子酱。

我们视您每个人的需求为核心竞争力,精心选择您所需的质量。

有兴趣了解鳟鱼卵和鱼子酱吗?联系我们销售部门吧。

Fresh trout roe processed to Sujiko
咸大马哈鱼子

每年从11月到次年1月,日本专家组会在我公司在Årøsund的加工厂工作,为日本市场生产最高品质的咸大马哈鱼子。

 

Unprocessed "green" trout  roe is packed for transport


新鱼卵

我公司还有新鲜的未经加工的鳟鱼卵 即所谓“新鱼卵” 提供给有此偏好的客户。这种鱼卵一般装成22.5公斤的纸箱冰冻销售。